喜歡紅肉李酒的朋友，真的是讓大家久等了。
去年因各種原因導致沒有新一批的果酒上市，終於等到今年結果採收，將得來不易的李子送進酒廠釀造。
因前幾批釀造經驗，果酒低酒精度時，酒質較易變化，這次我們與中福酒廠討論，取部分發酵果酒進行蒸餾後加入，將酒精度提高至15%，同時口感與香氣增加不同層次，花了不少時間反覆調整與確認細微。當那飽滿的李子果香再次出現於舌尖上時，激動的心情，迫不及待要讓大家品味了。


來自南投春陽部落粗放管理的紅肉李
香氣非常飽滿，酒色漂亮乾淨

入口後可以感受到水果層次的變化
酸澀口感之後是濃厚的果香味在口中大爆發
就好像是咬了一口紅肉李
果肉的香氣和汁液在口中亂竄的感覺

最後尾韻帶點果皮的單寧澀味
充滿本土生產紅肉李的氣息


400ml/ 15%/ 售價＄430

#未滿18歲禁止飲酒
#開車不喝酒